Filtrar per

Racks per a ganivets

Els suports per a ganivets s'integren a la seva cuina ràpidament ja que s'encarreguen de la necessitat imperant de mantenir tot millor organitzat i sempre a mà del cuiner i xef de cuina. Amb aquests suports de diferents models tindrà diverses possibilitats d'ordre i adaptabilitat a l'espai de la seva cuina dels ganivets més utilitzats en la preparació de carns, peixos, vegetals i qualsevol altre tipus d'aliments. Per exemple, amb les barres imantades per a ganivets podrà tenir-los a mà adherits magnèticament a una superfície vertical evitant que es desordenin o s'extraviïn. Els racks per a ganivets, a més eviten qualsevol tipus d'accident.

Subcategories

  • Recipients i contenidors
  • Recipient / Bombejador de condiments
  • Olles i paelles
    A la cuina del seu establiment de menjar o cuina d'hotels i institucions les olles i paelles són elements primordials, formen part dels factors que poden canviar completament la naturalesa i qualitat dels seus plats. És per això que a l'hora de cuinar i la bateria de cuina conformada per olles i paelles ve a jugar un paper central, si no compta amb la major qualitat en aquests accessoris això anirà en detriment del producte final. A la nostra botiga en línia de sector hostaleria i restauració (horeca) li oferim diferents mides, dissenys i tipus de paelles i olles per a diferents tipus de cuina.
  • Diversos
  • Utensilis de pastisseria
  • Petita maquinària
    En aquesta secció us oferim tot aquest tipus d'accessoris o petita maquinària de cuina que mitjançant acció manual pot ajudar a vostè o al seu equip de cuiners molt de temps i espai. Aquest tipus de petita maquinària facilita les tasques mecàniques de la cuina com pot ser llescar les patates, els tomàquets i un altre tipus de verdures, per això, posem a la seva disposició a la nostra botiga tot aquest tipus d'ajudants com peladors, talladors de fruita, mandolines i obrellaunes que amb la seva precisió i funcionalitat no li defraudarà. En molts menys moviments podrà pelar patates, tallar en quadres i preparar ingredients per als seus plats.
  • Estores antifatiga
    Per al sòl, per evitar lliscament i cansament innecessari en les seves jornades de treball li oferim estores antifatiga. La seva fabricació en materials suaus però ferms com la goma, i els orificis dels que estan dotades, aquestes catifes antifatiga incentiven un moviment natural i la distribució dinàmica del pes dels treballadors per reduir el cansament que podria causar el trobar-se de peu durant llargs períodes de temps. D'altra banda, les estores antifatiga per al terra de la cuina i el bar també eviten accidents perquè encara que la superfície inferior eventualment es pot tornar relliscosa pels líquids que allà es vessen o el vapor d'aigua, la goma de les catifes eviten que el treballador pugui relliscar.
  • Ganivets
    Els ganivets professionals són eines de les que no es pot prescindir a la cuina, a la nostra botiga li oferim una variada gamma d'ells perquè doti al seu restaurant i establiment d'alimentació amb la millor qualitat. Podrà trobar aquí diferents estils per especialitat de ganivets de cuina professionals, des de carns i peixos fins a petits per picar verdures i altres tipus d'accessoris com peladors, buidadors i elements per mantenir l'organització en l'espai del xef. Li oferim ganivets per pa, ganivets per desnervar, ganivets llargs per pernil i ganivets carnissers juntament amb mànecs de fusta i el seu respectiu esmolador.
  • Racks per a ganivets
    Els suports per a ganivets s'integren a la seva cuina ràpidament ja que s'encarreguen de la necessitat imperant de mantenir tot millor organitzat i sempre a mà del cuiner i xef de cuina. Amb aquests suports de diferents models tindrà diverses possibilitats d'ordre i adaptabilitat a l'espai de la seva cuina dels ganivets més utilitzats en la preparació de carns, peixos, vegetals i qualsevol altre tipus d'aliments. Per exemple, amb les barres imantades per a ganivets podrà tenir-los a mà adherits magnèticament a una superfície vertical evitant que es desordenin o s'extraviïn. Els racks per a ganivets, a més eviten qualsevol tipus d'accident.
  • Taules per tallar
    Taules per tallar professionals i fàcils d'integrar en qualsevol cuina de restaurant i bufet. Tenim diferents mides i materials en taules de cuina especialment tractades per poder tallar carns, peixos, espècies, vegetals i més. Els seus materials revestits les converteixen en les taules ideals per a l'ús intensiu diari per temps perllongats sense que això afecti la seva funcionalitat, competeixen entre els accessoris més resistents sent fabricades en fusta, plàstic i més. A més, no només ens enfoquem en la funció sinó també en el disseny i l'estètica per això incloem tants models com estils, perquè pugui adaptar-lo a la decoració de la seva cuina i restaurant.
  • Utensilis per a pizza
  • Màquina de laminar i tallar pasta
    Li oferim la possibilitat de fer i tallar la pasta pròpiament a la cuina del seu restaurant, gràcies a les màquines per laminar i fer pasta que recullen la millor tradició italiana. Fent la pasta des de zero, amb ingredients d'alta qualitat arribarà a un nivell de qualificació bastant per sobre dels seus competidors, ja que el seu el nucli principal del seu plat, que és la pasta, serà 100% del seu restaurant. Entre les màquines per a pasta tenim diferents estils que li agradarà descobrir, com ara la màquina per tallar pasta tipus tagliatelle, o espagueti, canelons i raviolis. Aquests dos últims vénen farcits també del que millor li podria interessar.
  • Termòmetres
  • Escalfadors infrarojos
    En mostradors, exhibidors, menjars bufet i càtering, li oferim una alternativa simple i pràctica per mantenir el menjar calent sense eventualitats i sense necessitat d'encendre fogons ni mantenir cremant la flama amb cap combustible. Es tracta de les làmpades infraroges escalfaplats que, amb una bombeta especialitzada li aporten la calor necessària als seus plats per mantenir la temperatura sense cremar ni seguir creant un procés de cocció en ell. És una solució senzilla per a la seva bufet i càtering que mentre les bombetes segueixin enceses seu plat no perdrà qualitats necessàries per també mantenir el seu sabor i aparença. Són escalfadors infrarojos de metall.
  • Balances
    Per a la realització de plats i begudes dins de la cuina sempre serà de gran utilitat comptar amb una bona balança. En aquesta secció us oferim balances mecàniques per a restaurants d'alta qualitat, amb bases d'acer inoxidable per a diferents límits de pes, tenim bàscules de cuina fins a 1 quilo, 4 quilos, 5 quilos, 20 quilos. També posem a la seva disponibilitat bàscules digitals de major capacitat perfectes per fruiteries, peixateries, xarcuteries i altres negocis, doncs compten amb pantalles que expressen el pes de forma precisa, les seves plataformes són especials per a petites quantitats o grans fins a 30 quilos. Aquí podrà comprar balances o bàscules per a restaurants.
  • Pots per emmagatzemar
    Per a l'organització dels seus aliments i ingredients dins de la cuina al sector de la restauració i l'hostaleria li oferim els presents pots de vidre, una alternativa visiblement estètica i funcional. Pel que fa a la conservació dels seus aliments, aquests pots de vidre per emmagatzemar compten amb tapes de diferents tipus de tancament, la majoria hermètics de manera que cap agent extern pugui entrar, creant així la millor atmosfera de conservació de la forma més higiènica i segura . Aquí podrà triar una vasta varietat de pots d'acord a les seves formes i els seus tipus de tancament, esfèrics, cilíndrics, transparents, de vidre.
  • Cubetes d'acer inox 18/8
    Les cubetes d'acer inoxidable són els accessoris més reconeixibles dins dels elements del bufet ja que es tracta d'aquestes safates profundes on el menjar es diposita dins. També, en la seva utilització homòloga es troben les cubetes d'acer per a càtering, en què podrà mantenir calents els aliments i, fins i tot acabar el seu procés de cocció just abans que la gent s'acosti amb el seu plat a servir-se directament de les cubetes. Finalment, les cubetes d'acer inoxidable són utilitzades també en taulells i dins de la cuina per mantenir organitzats els ingredients ia mà per als cuiners.
  • Cubetes de policarbonat
    Les cubetes de policarbonat són les alternatives senzilles a les cubetes metàl·liques. Es tracta d'un tipus de cubeta de plàstic, lleugera i fàcil de rentar i emmagatzemar la utilitat més freqüent es dóna en els contextos del bufet i en taulells d'aliments, sobretot preparats i congelats. El més interessant d'aquestes cubetes de policarbonat és que pot utilitzar-se sobretot per suportar temperatures fredes de fins a 40 graus per sota de zero. D'aquesta manera, per a productes congelats, i refrigeradors industrials resulten ideals. La conservació d'aliments en les cubetes de policarbonat és la major possible del sector horeca.
  • Racks rentavaixelles
    Para utilizar el lavavajillas y sacar todo el provecho de sus funciones le ofrecemos cestas de plástico especializadas que podrá introducir allí y que gracias a sus orificios dejan pasar el agua y los restos de comida que este útil artefacto separa de su vajilla. Las cestas para lavavajillas también cumplen la función de poder expandir la capacidad interior y añadir más cubiertos, vasos, platos, boles, ensaladeras y todo tipo de accesorios del servicio de mesa. En los compartimentos de los racks para lavavajillas se encuentran diferentes tamaños que se adaptan mejor a lo que necesita. La organización es primordial cuando integra este tipo de suplementos para racks.
  • Caixes isotèrmiques
    Les caixes i recipients isotèrmics són contenidors d'alta resistència fabricats en materials de la millor qualitat que vostè podrà utilitzar si es requereix transportar aliments o begudes amb gran seguretat sobretot especials per als negocis de serveis de càtering i bufet. Aquestes caixes isotèrmiques mantenen les temperatures òptimes dels seus aliments perquè no perdin qualitats quan siguin servits ja sigui en un esdeveniment, una celebració o dins d'un bufet, També s'usen per emmagatzemar els ingredients dins del seu negoci i evitar els canvis de temperatura que puguin danyar-los. Descobreixi distribuïdors de begudes isotèrmics, armaris isotèrmics, contenidors, carro per al gel i més.
  • Prestatgeries i racks per a sòl
    L'organització de l'espai de la cuina és primordial per a l'equip de cuiners, posem a la seva disposició per aconseguir-ho prestatgeries metàl·liques amb els seus respectius accessoris de muntatge. Les nostres prestatgeries tenen diferents capacitats de diverses lleixes, ventilades i fabricades en acer, el que li brinda una resistència pràcticament indestructible. Trobareu aquí diferents mesures de prestatgeries per refrigeradors industrials fàcils d'instal·lar i amb qualitats ajustables. Així mateix podrà col·locar-les en armaris de rebost i espais destinats a la conservació dels aliments per al seu ús administrat en el temps. Oferim grans avantatges amb aquestes prestatgeries modulars, on podrà repartir tots els elements que necessiti amb gran comoditat.
  • Carros
    En aquesta secció trobarà carros d'acer inoxidable ideals per a la recol·lecció de safates i plats en restaurants. Són especialment útils en els establiments de menjar on els clients es serveixen en safates i després de menjar les dipositen en aquests carros, sobretot en els bufets. També li oferim aquests carros per al servei d'habitacions, per a la neteja ja que són resistents, espaiosos i còmodes quan es tracta de portar articles de manteniment tant com roba de capa i canvis de tovalloles d'habitacions. En aquesta secció, finalment també trobarà carros oberts de fusta o taules de treball per a tallers, amb la mateixa durabilitat i qualitat.
  • Identificació i arxiu de mostres d'aliments
    L'organització de mostres d'aliments passa per una correcta metodologia d'arxiu per a això li oferim diferents estris que l'ajudaran en aquesta tasca de la manera més còmoda i pràctica. En aquesta categoria podeu triar els estris per arxivar mostres d'aliments de manera que podrà portar un control meticulós dels ingredients que es despatxen a la cuina del seu restaurant. Trobi ràpidament el que busca gràcies als identificatius com etiquetes que li vam mostrar aquí així com suports per a mòduls de paret en el qual podrà organitzar amb tota seguretat dels aliments. La millor qualitat en identificació segura dels seus elements de cuina i aliments.
  • Transport de menjar per emportar
  • Esterilitzadors i afiladors
    Els ganivets que s'usen per a carns o peix requereixen una higiene sistemàtica i constant, per això el ajudant de cuina s'encarrega de mantenir aquest tema sota control. No obstant això, hi ha un accessori per al ganivet com és l'armari esterilitzador per a 10 ganivets que acaba d'eliminar qualsevol rastre de bacteri o carn que pugui descompondre posant en risc la viabilitat del seu local i la qualitat dels seus plats. Li oferim electrodomèstics professionals per a ganivets com l'esmentat esterilitzador metàl·lic però també un esmolador electrònic, que no només és útil per als ganivets sinó per tisores i altres instruments gastronòmics.
  • Contenidors Transparents
    Per guardar els aliments en refrigeració ha diverses opcions, però, les més aconsellables són les que inclouen contenidors transparents per a nevera. Aquest tipus de recipients són caixes de plàstic que estan preparades per a les temperatures més baixes, de manera que els seus aliments es trobaran fora de perill dins d'ells mentre es conserven al fred. Posem a la seva disponibilitat, així mateix, diferents mides depenent de les necessitats del seu restaurant o cuina. Per exemple, des dels més petits de polietilè fins als més grans amb capacitat per a albergar 45 litres. Aquests recipients per nevera també vénen en policarbonat i amb tapes de colors.